塩屋（まーすやー）が閉店しちゃう

塩の専門店
よく使わせてもらっていたんだけど
東京に残っていた最後のお店
この3月に閉店しちゃう

このお店をみつけたのは6年前
麻布十番店だった
その時もここにアップしてる

これ以外にも数回登場させてる

麻布十番店は2020年春に閉店
横浜にあったお店も閉店してて
関東圏ではこの「東京ソラマチ店」だけが残ってた

閉店をまったく知らずに行ったのだけど
閉店セールをやっててめっちゃ驚いた

このお店の魅力
オリジナルのブレンド塩も魅力だけど

それよりも塩ソムリエかな

試食用のサンプルがこうやって並んでいて
塩ソムリエの方にあれこれ聞いてどのお塩にするかを選ぶ

お刺身に使いたい
天ぷらに使いたい
ごはんにふりかけたい

こんなリクエストに応えてくれる

閉店しちゃうと
もう沖縄にしかお店が無いんだよね

通販もあるのだけど
でもあれこれ聞きながら商品選びができないもん

残念だけどしかたない

最後に選んだのはこの2品

お刺身につける藻塩
瀬戸内香川県産

焼肉やしゃぶしゃぶとかのお肉に使うぬちまーす
沖縄宮城島の海塩

十分に味わっていただくね

塩をあれこれ選ぶ楽しみを教えてくれた塩屋（まーすーや）さん

これまでありがとう

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