イチゴ大福 - 石垣イチゴ-
これけっこう難しいなぁ なかなかきれいな形にならないんだな 最初は簡単だって思ってたんだけど やってみるとこれがなかなか 石垣イチゴ 静岡県の久能海岸に沿った 日本平の山の斜面に 石垣を作って育てられてるイチゴ ここにドライブに行ったの 予約を入れた時に 「イチゴ大福体験はどうですか？」と そんなのあるのだと知って即断でこっちも予約 当日はとってもいいお天気の中を出発 富士川SAから富士山 由比海岸で高速道路を走る車窓から 海岸沿いにずっとイチゴのビニールハウスが並んでるんだ イチゴ狩りが終わっていよいよイチゴ大福 イチゴの隣でラップに包まれているのがおもちです まずはテーブルのラップの上に白い粉を広げて 量がわかんないんだけどこんなもんかな このあとおもちを両手でしっかりこねてから粉の上に とここまではなんとか写真を撮ったのだけど 手が真っ白なんだよね カメラも白くなってしまうので完成までいっちゃうね イチゴが3つあるでしょ つまり3個分の量なので このおもちを3つに分けて イチゴを包むために薄く伸ばしてと ところがこれが難しくって すぐに穴があいちゃったりでけっこう難しいの 粉が足りないのかなって足したんだけど これが反対に多すぎちゃってとか それでイチゴを包んでっと あー！ だめだ ぜんぜん大福になんないや こんなんなっちゃった なかなか難しいようで これがいっしょに行った娘の完成品 このぐらいまでうまくできたらよかったのにな 初めてのイチゴ大福はまったくうまく作ることできず 改めて和菓子の職人さんとかの手先は器用なんだなって そんなことを考えちゃった なかなか貴重なイチゴ大福体験だった あとはおまけ このあとは 1,159段の階段を登って久能山東照宮にお参り 石垣イチゴのあとはね いつもランチは清水港でおいしいお魚をいただくの 美味しかった！