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成人の日を含む三連休 ビスクラーメンをいただいてきた 「ビスク」 海老とか蟹とかの甲殻類を使った クリーミーなフレンチスープ これを使ったラーメンって すごく興味があったのでした 「 海老丸らーめん 」 ここが今日のお店 場所は東京の 神保町駅と水道橋駅の間にある いつも行列ができているって そう聞いてたから 開店時間の１０分前 １１時２０分にお店に到着 すでに１５人ぐらいが 列を作っていた それでも開店直後の１巡目で入店 もう少し遅かったら待ち時間も長かったね メニューの中から 丸ごと一匹オマール海老らーめんも気になりながら 一番ベーシックな 元祖海老丸らーめんをオーダー オマール海老を使ったビスクラーメンで ８５０円っていうお値段も かなりリーズナブル 薄くスライスされたチャーシュー 半分にカットされたゆで卵 紫キャベツと水菜 刻んだオニオン バケットの上に生クリーム お店の女性から スープの味を変えていく食べ方のレクチャーを受ける まずはそのままいただく 濃厚なスープは クリーミーでまさにビスクスープ デミグラスソースのようで 口の中が海老の香りでいっぱいになる 麺は太目の平たいもの スープがたっぷり絡まって まるでパスタのような美味しさです 次に海老辣油を加えていただく わずかに辛さが加わって 海老の風味が増してこれもまた美味しい ３つ目の味 カレースパイスを加える 最初は ホントに合うのだろうかと思ったんだけど これもまた美味 合うもんなんですね そして最後は 生クリームを溶かす 味がとっても優しくなった うーん この味の変身はすごいなぁ バケットにスープをたっぷりつけてみると これがもうらーめんじゃないね まさにフレンチ料理になった このあとに 残ったスープでシメのリゾットも 追加できるのだけど 今日はおなかが満足したので 次の機会にすることに そのほかにも 海老のアヒージョや 海老ワンタンなんかも サイドメニューにあったんだ 飲みながらいただくのもいいんだろうなぁ おな...

今年も初詣は明治神宮へ いろんなことがあった2018年 よくない思い出の年になってしまった 人の多い参道を歩きながら 心の整理をしてた 何があった2018年だったのか どうしてそうなってしまったのか そんなことが自然に思い出された そして どんな祈願をするのか 頭の中でちゃんと整理していたのでした 参道はいつもの景色 1年のスタートだって そういう気持ちになることができた 相変わらずの人の波 混んでるところが好きではないのだけど それでもここに来る理由があるんだな 急ぐ理由もないから ゆっくりゆったりと お清めもちゃんとして 心が無になるように 心の波を抑えながら 最前列まで進んでから 2018年の結果とお礼 そして2019年の祈願をしてきた 明治神宮のおみくじは「大御心（おおみごころ）」 （明治神宮のHPから抜粋） 「大御心」は、明治神宮独自のおみくじです。他の神社で見られる吉凶を占うおみくじではなく、御祭神である明治天皇さまの御製（ぎょせい＝天皇の作られた詩文・和歌）９３、０３２首、昭憲皇太后さまの御歌（みうた＝皇后・皇太后・皇太子などのよまれた和歌）２７、８２５首より、特に人倫道徳の指針となる教訓的なものを１５首ずつ、合計３０首選び、それに解説文を付したものとなっています 。 今年の大御心も皇太后さまの歌だった 糸 一すぢのその糸ぐちもたがふれば もつれもつれてとくよしぞなき 糸巻を解こうとして、 間違って糸口を見失うと、 もつれもつれて、 遂には解きほぐす方法が、 なくなるものです。 世の中も糸巻と同じように、 複雑でもつれ易いものです。 お互いの立場々々をよく理解し合って、 自分の行くべき道を間違えぬように気をつけ、 むずかしい問題は、 よく研究して、 解決の糸口を見出しましょう。 今の自分に合ったものが引けたような 今年の祈願もね 飛躍の年にしたいとか チャレンジを成し遂げたいとか そういうものではなくって 日々の生活を楽しんで暮らせるように そんな思いの祈願だった ...